• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

French press – jednoduchá příprava kávy s plnou chutí

French press je oblíbený způsob přípravy kávy, který nepotřebuje elektrickou energii, papírové filtry ani složité vybavení. Káva se několik minut louhuje přímo v horké vodě a následně se pomocí pístu s kovovým sítkem oddělí od hotového nápoje.

Díky jednoduchému principu můžete snadno ovlivnit množství kávy, teplotu vody i dobu louhování a připravit si nápoj podle vlastní chuti.

French press je navíc velmi univerzální. Kromě kávy jej můžete použít také jako konvici na přípravu sypaného čaje, bylinných nebo ovocných nálevů.

Jak funguje French press?

French press se skládá z nádoby, víka a pístu zakončeného jemným kovovým sítkem.

Mletá káva se nasype přímo do nádoby a zalije horkou vodou. Během několika minut se káva louhuje a uvolňuje svou chuť a aroma. Následně se píst pomalu stlačí směrem dolů. Kovové sítko zachytí většinu kávové sedliny a v horní části nádoby zůstane hotový nápoj.

Celý způsob přípravy je jednoduchý a obejde se bez jednorázových papírových filtrů.

Jak připravit kávu ve French pressu?

Příprava kávy ve French pressu zabere jen několik minut:

1. Do nádoby nasypte hruběji namletou kávu.
2. Zalijte ji horkou vodou.
3. Kávu nechte přibližně 4 minuty louhovat.
4. Nasaďte víko a píst pomalu a rovnoměrně stlačte směrem dolů.
5. Hotovou kávu nalijte do šálku.

Poměr kávy a vody i dobu louhování můžete postupně upravit podle toho, zda preferujete jemnější, nebo výraznější chuť.

Jaká káva je vhodná do French pressu?

Pro přípravu ve French pressu je ideální hruběji namletá káva. Hrubost mletí by měla připomínat přibližně hrubší krystalky.

Příliš jemně namletá káva může procházet kovovým sítkem a způsobit větší množství jemné sedliny v hotovém nápoji. Při stlačování pístu navíc může klást zbytečně velký odpor.

Pokud si kávu melete sami, můžete si správnou hrubost postupně přizpůsobit podle chuti výsledného nápoje.

Jak velký French press vybrat?

Při výběru je jedním z nejdůležitějších parametrů objem French pressu. Záleží především na tom, kolik kávy nebo čaje obvykle připravujete najednou.

French press 350 ml

Menší French press o objemu přibližně 350 ml je vhodný především pro přípravu kávy pro jednu osobu nebo několika menších šálků.

French press 600 ml

French press 600 ml představuje univerzální velikost pro běžné domácí použití. Hodí se pro přípravu několika šálků kávy nebo většího množství čaje.

French press 800 ml až 1 l

Větší French pressy 800 ml a 1 l jsou vhodné, pokud připravujete více kávy najednou, pro více osob nebo chcete konvici pravidelně využívat také na přípravu čaje.

Při výběru se proto neřiďte pouze vzhledem, ale především tím, jaké množství nápoje běžně připravujete.

French press na čaj? Ano

French press nemusíte používat pouze na kávu. Díky pístu s jemným sítkem se velmi dobře hodí také pro přípravu sypaného čaje, bylinek a ovocných nálevů.

Čaj nebo bylinky vložíte přímo do nádoby, zalijete vodou o vhodné teplotě a necháte potřebnou dobu louhovat. Poté pístem oddělíte čajové lístky nebo bylinky od hotového nápoje.

Jedna konvice tak může sloužit pro několik různých způsobů přípravy oblíbených nápojů.

French press nebo moka konvice?

Oba způsoby umožňují připravit dobrou kávu bez elektrického kávovaru, výsledný nápoj je však odlišný.

French press využívá několikaminutové louhování kávy přímo ve vodě. Výsledkem je větší množství kávy s plnou chutí a charakterem typickým pro tento způsob přípravy.

Moka konvice naopak využívá tlak vznikající při zahřívání vody a připravuje menší množství výraznější a koncentrovanější kávy.

Pokud tedy preferujete větší šálek kávy a jednoduchou přípravu louhováním, zvolte French press. Pokud máte raději silnější a intenzivnější kávu, prohlédněte si také naši nabídku moka konvic.

Jak se starat o French press?

Po každém použití odstraňte kávovou sedlinu nebo čajové lístky a nádobu důkladně opláchněte. Pravidelně čistěte také píst a kovové sítko, ve kterém mohou zůstávat drobné částečky kávy.

Konkrétní způsob mytí a možnost použití myčky nádobí se mohou lišit podle materiálu a konstrukce jednotlivých modelů, proto se vždy řiďte pokyny výrobce.

Nejčastější otázky o French pressech

Jak hrubě namlít kávu do French pressu?

Pro French press se používá hruběji mletá káva. Příliš jemné mletí může způsobit větší množství sedliny v nápoji a ztížit stlačování pístu.

Jak dlouho nechat kávu ve French pressu louhovat?

Jako výchozí bod můžete použít přibližně 4 minuty. Dobu louhování následně upravte podle použité kávy, hrubosti mletí a požadované intenzity chuti.

Kolik kávy dát do French pressu?

Množství závisí na vaší chuti a objemu nádoby. Jako výchozí poměr můžete použít přibližně 60 g kávy na 1 litr vody a následně množství upravit podle toho, jak silnou kávu preferujete.

Může se French press používat na čaj?

Ano. French press je vhodný také na sypaný čaj, bylinky nebo ovocné nálevy. Píst se sítkem po vylouhování oddělí čajové lístky od hotového nápoje.

Potřebuji do French pressu papírový filtr?

Ne. French press používá kovové sítko, které je součástí pístu, takže při běžné přípravě nepotřebujete jednorázové papírové filtry.

Jaký objem French pressu vybrat?

Pro jednu osobu může být vhodný menší model kolem 350 ml. Pro několik šálků jsou praktické French pressy kolem 600 ml a pro větší množství kávy nebo čaje můžete zvolit 800ml až 1l French press.

Je lepší French press, nebo moka konvice?

Záleží na tom, jakou kávu máte rádi. French press je vhodný pro větší množství kávy připravované louhováním. Moka konvicepřipravuje menší množství výraznější a koncentrovanější kávy.